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的，大概就是用了‘香槟酒’吧。 这个香槟酒算是路易莎弄出来的……也是之前看各地盛产的葡萄酒，觉得品质不行，哪怕据说是最好的葡萄酒，也有这样那样的问题，于是就让人改进葡萄酒工艺。其实也没做什么，就是让很多工艺标准化了。而标准化的生产在这个时代可不会有损酒的‘灵魂’，只会让品质提高又稳定！ 既然都改进葡萄酒酿造工艺了，那提前弄出香槟也是很容易的了。 香槟酿造的前半程和酿白葡萄酒没什么区别，而白葡萄酒和红葡萄酒不同，是不带皮，只用葡萄汁发酵的。所以才会是透明色的，而不是酒红色——此时白葡萄酒依旧常见，但已经有带皮发酵的红葡萄酒了，而且后者往往被认为品质更高，于是社会上层的口味就在殷红的红葡萄酒转变。 总之，压榨出来的葡萄汁经过澄清，一些细小的...