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王铁柱这边的几道菜都简单，同样是做大锅菜。　　很快就完事儿了，但还有做几个素菜。　　这个也简单，师父在忙，他这边就直接处理了，炒了些时蔬。　　沐秋菱却不能停，下一步，做油爆虾。　　其实做法也跟锅包肉略微有些相似。　　处理好的虾，控干水分。　　然后就是油炸，炸两次，一次定型，橙子　　会主动争表现，是好现象。　　沐秋菱突然恍惚了一下，他突然发觉，其实像姜氏兄弟这样的‘社会闲散人员’，好像还不少。　　大家都没有固定的工作，也不种田，好像就是各处打散工，能过一天是一天。　　以前王铁柱好像也是，干的活儿，也就是从村里收鸡蛋，然后卖给他，或者其他餐馆。　　赚到的钱，他也没见王铁柱有什么结余，有时候一天来他这里吃几顿，有时候还要买些别的奇奇怪怪的东西。　　还是确认了要给他当徒弟，才安稳了下来。

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