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第302章（第1页）

有了阿文帮忙，速度明显加快了，林竹回去的时候发现他的那一片往前进了好大一截。他招呼了一声。三日后，所有的稻子全部抢收完毕，周红花特地买了好些肉，给阿文做了一大桌子菜犒劳人家。天气越来越冷，江清淮却一直没回来，林竹越来越担心，他往岭南那边寄了好几封信，可从，林竹给江长顺读了一遍，然后又把和岭南有关的那一段读了一遍，两人才离开县衙。本来还想着再去一趟驿站的，现在既然有了消息，自然也不用去了。在风口站了许久，林竹冻的手脚都僵住了，他突然想起来，“爹，咱们回铺子一趟吧。”“拿东西吗？”“嗯。”先前回去的时候天还热着，也没想过要这么久，所以冬日里的一应用品都没带，比如汤婆子之类的。绕去铺子里取了东西再回去，到家的时候已经是中午了。家里人听了消息也都松了口气，周红花还说：“听说岭南那边比咱们这儿暖和，索性在那边过了冬再回来算了。”她说这话也只是在安慰大家，其实心里急得很。江长顺给她倒了杯热茶，把话题转了开去，开始说地里的事。稻子虽然收完，但马上还要种麦子，这也是头等大事，周红花也就操心这事儿去了。先前说好的进了冬要做腊肉，周红花没忘，到了冬至这一日便买了两吊子肉回来。先在锅里烫一下猪皮，把毛腥味去掉，再用刀切成长条，放入盆中。往里头倒一些提前买好的酒，涂抹均匀，这样做好的腊肉不容易坏。锅里放香料、辣椒、冰糖等调味料，煮开以后抽掉一些柴，减成小火再煮一会儿，然后等它冷却。料水冷却以后倒入肉中，仔细地涂抹均匀，盖上盖子放到冷处腌制上两三日的时间。为了让肉更加的入味，中间可以再拌一拌。最后只要用麻绳把肉吊起来挂在能晒到光的地方就可以了。周红花拍拍手，“晒个七八日就差不多了。”林竹打了点水到锅里，就着灶膛里的余温快速把碗和锅清洗干净，余光瞥见旁边的盐罐子，便道：“娘，盐吃完了，家里还有吗？”“没了，明日就去镇上买吧，这眼看着要过年了，没有盐可不成。”

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