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第325章（第1页）

她跟小二哥找了一个小杵臼，把剥好的皮蛋放里面，又把烧好的青椒去皮丢里面，一起捣，捣得差不多了把配料放进去再捣两下。又把切好的皮蛋放了两个在里面，搅拌均匀后就可以舀出来了。除了已经吃过的苏子苓跟苏永安，其他三人看到这个菜的脸色并不太好。这卖相实在是太差了，让人提不起一丝食欲来。但几人到底没说什么，苏子苓这边弄好了，掌勺师傅那边的菜也已经出锅了。除了苏子苓带来的菌子酱跟她做的青椒擂皮蛋，掌勺师傅还做了一个鱼头汤、清蒸鱼、野笋炒肉，还有一道蜜汁火方，一道清炒栀子花。也算是下了功夫了，满满一大桌子，大多都是肉菜。王掌柜格外热情，“苏姑娘，请。”苏子苓试了试他们的菜，在她眼里，这些菜还真说不上特别，也就中规中矩吧，但放在这个时代，其实已经很好了。王掌柜对菌子酱情有独钟，其他菜他都看不上，直接就是用菌子酱拌饭。“掌柜的试试这个青椒擂皮蛋。”苏子苓给他推荐。王掌柜看了一眼，有点下不去手，那黏黏糊糊，黑黢黢的东西，上面倒是有完整的蛋，但是那个蛋……他犹豫了片刻问道：“这个蛋，是坏了吗？”苏永安“噗嗤”一声就笑了出来，想当初他杏花楼看他吃得那么欢，苏子苓觉得，她都不需要再过多介绍了，看掌柜的吃了一碗又一碗的米饭就知道，这个菜绝对合他心意。苏子苓没有催促，就坐在一旁静静等待，王掌柜第四碗饭吃完，还打了个饱嗝，放下碗筷，他不好意思的笑了笑。“让苏姑娘见笑了，这两个菜一但问世，那绝对是火爆整个永昌县，不对，是火爆整个益州郡。”“不知道这个菜苏姑娘怎么卖？你说个价。”大约是刚刚偷听到了她的一席话，又或者是被青椒擂皮蛋俘获了，他这次没有再来那些虚头巴脑的东西。苏子苓很满意，她拿了两个皮蛋出来，这个是洗好的，看起来与一般鸭蛋无恙，她剥了一个出来递给王掌柜。只见那颗蛋通体漆黑，但是又有点晶莹剔透的意思，表面上附着（zhuo）着（zhe）很好看松花，不对，不是附着在表面。像是……王掌柜歪着头，仔细打量着，这松花长得栩栩如生，就跟真的一样，像是从里面长出来的。松花的细节，每一个瓣都清晰可见，王掌柜的叹为观止，“这蛋可真漂亮啊！”

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