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世?上?难买早知道啊,乔圣熙不?能不?放慢速度,耐心地对着?烧麦吹了又吹。 别说,这小烧麦长得还挺有艺术性的。 蒸屉里的烧麦,彼此之间存在间距。可最上?方盛开的白色纸花却挤挤挨挨的,让人联想到?绽放的牡丹,每一个褶皱都?舒展着?薄如纸翼。 乔圣熙大抵是个急性子的人,机械地吹了几口,等舌尖的涨麻褪去,就立刻迫不?及待地把剩下的烧麦一股脑塞进嘴巴里。 来店里的时候,他亲眼看着?萧老板在包烧麦,满满一大盆的肉馅他也瞧得真切。 黏黏糊糊勾了芡一样的羊肉颗粒,混杂着?染了调味颜色的葱白细段,油润润地盛了一铁盆。 那些或平躺着?的葱白细段,或竖着?立起的葱白细段,不?再少数。 他也已经做好一张嘴,就能吃到?那股独属于大葱的辛辣,心里还想着?自?己回去之后一定要再刷一遍牙。 却没想到?入口就是羊肉浓缩的鲜,完全没有刻板印象里羊肉的腥膻以及大葱姜蓉的辛辣,肉馅嫩而又汁水多。 咬下去纹理组织细嫩得无需过多咀嚼,三下两下就能达到?下咽的程度,夹杂其中的葱白泛着?丝丝甜,姜蓉许是放得太?少,乔圣熙吃不?出来什么特?殊的味。 只让人着?重?注意到?三者交汇出的嫩与鲜。 他嗯嗯个不?停,摇头晃脑地表示着?好吃。 荷叶皮盛开的褶皱更是精髓,上?半部?分有种干干的柔软,真像是把花瓣吃进嘴巴里一样。下部?分兜着?肉馅的面皮浸着?汤汁湿润的软乎,自?身已经携带上?了肉馅的咸鲜。 一口连着?一个,让人吃了还想吃。 羊肉烧麦与乔圣熙之前吃过的糯米烧麦不?同,糯米烧麦太?过厚实,荷叶皮与糯米内陷齐平,紧贴着?糯米内陷不?高高隆起,荷叶皮存在感不?强。一口吃进嘴里,满腔尽是咸味糯米饭的饱腹,吃不?出小麦面粉特?有的香。 不?似羊肉烧麦,荷叶皮也存在着?一定的地位,也为美食本身贡献出自?己独一无二?的力量来。 “太?对味了。” 美味的表现是忙不?更迭地下箸,是默不?吭声地大快朵颐,是嗯啊声中的摇头晃脑。 乔圣熙一连吃了四个,也没有要停下来的迹象。 临夹起共奏人间烟火 “烧麦还能拼着吃?” 高静彤感觉自己算涨了见识。 听说过拼酒店拼门票拼下午茶的,就没听谁说烧麦还能拼着一起买的。 “顾客,您要点点什么?”高静彤吐槽的时候,穿着红色工作服的店员手里端着一壶银色保温杯走了过来。 他顺手拿起倒扣在桌子?上的水杯,往杯里倒了些热腾腾的水。 随后?把热水推倒高静彤面?前。
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